玉ねぎとササミの塩麹炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 ササミはスジを取り 斜め薄切りにします。

   

2. 2 ニンニクはみじん切りにします。

   

3. 3 ボールにササミと塩麹をまぶし 30分寝かします。

   

4. 4 玉ねぎは薄切りにします。

   

5. 5 フライパンを熱し胡麻油をひき ニンニクのみじん切りを炒め ササミ、玉ねぎを入れ 蓋をします。

   

6. 6 ササミの表面が白っぽくなったら蓋を外し よく混ぜ 水分を飛ばして炒めます。

   

7. 7 器に盛り付け完成です。