簡単!ご飯に合う♪鯖の味噌煮☆ レシピ・作り方

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レオルナ
味噌のタレがご飯にとっても合います

材料(2人分)

2枚
★醤油
大さじ1
★砂糖
大さじ2
★水
200cc
味噌
大さじ1
しょうが
15g

作り方

  1. 1
    しょうが千切りにする。
  2. 2
    さばを半分に切る。
  3. 3
    フライパンに1と★を入れ、中火で火をつける。
  4. 4
    沸騰したら、さばを加え、灰汁を取り除き、落し蓋をする。
  5. 5
    15分ほど煮詰めていき、味噌を加え、とろみが出たら完成。

おいしくなるコツ

しっかりと煮詰めることで甘みととろみが増します。

きっかけ

ご飯と一緒に食べるサバ味噌が作りたくて。

公開日:2018/11/30

関連情報

カテゴリ
さばの味噌煮フライパンだけでおつまみ夕食の献立(晩御飯)簡単夕食さば全般
料理名
簡単!ご飯に合う♪鯖の味噌煮☆

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