なすといんげんの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは縦半分に切り、皮目に細かく切り込みを入れてから、長さを半分に切る。いんげんは4cm長さに切る。

2. 2

   鍋にカツオだし、調味料、塩を入れて煮立て、なす、いんげんを加え、落し蓋をして12分〜15分煮ます。

3. 3

   なすが柔らかくなったら完成です。