万願寺唐辛子焼きマリネ レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- 万願寺唐辛子 10本
- オリーブ油（ソテー用） 大1/2
- ★オリーブ油 大1
- ★酢 大1
- ★天然塩 小1/4程
- ★コショウ 少々
作り方
-
1
万願寺唐辛子は包丁で切れ目を入れます。
-
2
フライパンにオリーブ油を敷き、１を中火でじっくり焼きます。転がしながら焼き目をつけしんなりさせます。
-
3
皿に★を入れて混ぜ合わせ、２を入れて和えます。15分ほど置いて味をなじませると完成です。夏なら冷蔵庫で冷やしても美味しいですですが退色します。
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