材料（4人分）
- ピーマン
- 5個
- しらす
- 30g
- 醤油
- 大1
- 砂糖
- 大1/2
- みりん
- 大1/2
- 胡麻油
- 大1/2
作り方
-
- 1
- ピーマンは洗って 縦に切り タネを出して細切りにします。
-
- 2
- フライパンを熱し、胡麻油をひき ピーマンを柔らかくなるまで炒め、さらにしらすも加えて炒めます。
-
- 3
- 調味料を全部入れて、汁気が無くなるまで炒めたら完成です。
おいしくなるコツ
汁気が少なくなるまで煮詰めて下さいね。
きっかけ
晩御飯の1品に作りました。
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