☆ふりかけdeさやいんげんの合えもの☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さやいんげんを洗う。さやいんげんに筋が無ければ、ヘタを切り落とす。

2. 2

   筋がある場合は、ヘタを指で折ると筋が繋がってくるので、そのまま引っ張り、筋が取る。
   反対側も同様にして筋をとる。

3. 3

   鍋にお湯を沸かし、塩一つまみを加え沸騰したら、さやいんげんを投入。２～３分で茹であげ、すぐに冷水に入れ、色止めをする。

4. 4

   冷めたらすぐザルにあげ、適当な大きさに切る。お好みのふりかけをかけ、醤油を垂らし、混ぜて完成。

5. 5

   今回のふりかけは、ゴマと削り節のふりかけです。