豚ロースしゃぶしゃぶ用でやわやわ★回鍋肉 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は、ぼうるに入れて塩胡椒を振り、軽く手で揉み込む。一切れを片手で丸め、片栗粉をまぶす。

2. 2

   フライパンににごま油を熱し、丸めた肉を投入し、少し弱めにして蓋をし、焦げ付かないように中までしっかり火を通す。一旦、お皿に肉を取り出す。

3. 3

   洗って食べやすい大きさにカットしたキャベツを用意。(肉を焼いた)フライパンににんにく、キャベツを入れて炒める。

4. 4

   フライパンに焼いた肉を戻し入れる。
   ※は、全てよく混ぜておき、フライパンに流し込んで、ざっと炒めて完成！