小豆と黒胡麻の餅入りの玄米粥 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 玄米ごはん（冷や飯） 400g
- 小豆（乾燥） 大2
- 切り餅 2個
- 水 800～900cc
- 塩（天然塩） 小1程
- 黒胡麻 小1程
作り方
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1
圧力鍋に洗った小豆と玄米ご飯、水を入れて蓋を閉め、強火で煮立て錘が揺れたら弱火にし10分加圧します。
-
2
自然放置し、蓋が開いたら塩を加えます。
-
3
餅を追加して柔らかくなるまで蓋をしないで弱火で煮ます。急ぐ場合は耐熱容器に餅を入れ水を浸かるほど（分量外）入れレンジに2分ほどかけ柔らかくしてから入れると早く出来ます。
-
4
3を器に入れ、黒胡麻をすり入れると完成です。
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