作り方
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- 1
- さつまいもは8ミリ角に切って水にさらします。
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- 2
- ボールに小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖、水、さつまいもを入れてよく混ぜます。
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- 3
- 蒸気の上がった蒸し器にクッキングシートを敷き、2番を流し入れ、強火で18分〜20分蒸して火を通す。
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- 4
- クッキングシートごと取り出して食べやすく切り完成です。
おいしくなるコツ
さつまいもにしっかり火が通ったか確認して火を止めてください。
私は切るのが面倒なので 大きめのアルミカップに入れて蒸しました。
きっかけ
おやつに作りました。
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