朝食に！つるむらさきとベーコンのたまご炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ツルムラサキは、茎と葉に分けます。
   茎は、２～３ｃｍほどの長さにカットし、葉はざく切りにします。
   ベーコンは、１ｃｍ幅の短冊切りにします。

2. 2

   器にタマゴを割り入れ、麺つゆを加えて溶きます。
   フライパンに油を熱し、溶きたまごを入れます。大きく２～３回かき混ぜて、一度お皿に取りだします。

3. 3

   同じフライパンに、ベーコンと茎を入れて、炒めます。
   茎がしんなりしてきたら、葉を加えてサッと炒め、塩・コショウをします。

4. 4

   ②のたまごを戻し入れて、サッと全体を混ぜたら完成です。