じゃがいものおやき レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもは芽の部分だけくり抜き、たわしで皮に付いた土を綺麗に落とします。
2. 2 スライサーで細切りにします。
3. 3 ボールに細切りにしたじゃがいも、小麦粉、片栗粉、青海苔、軽く塩胡椒をしてよく混ぜ合わせます。
4. 4 フライパンを熱し胡麻油をひき お好みのサイズに丸めた生地を並べて蓋をします。

   

5. 5 表面が透明な色に変わり 裏面も焦げ目がついたら ひっくり返し もう片面も焼きます。

   

6. 6 お皿に盛り付け 完成です。