こってり肉じゃが♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは2口大、にんじんは乱切り、玉ねぎはくし切りに切る。

2. 2

   にんじんをシリコンスチーマーに入れ、600wで2分半チン。

3. 3

   鍋にサラダ油を熱し、じゃがいもと玉ねぎを炒める。
   途中、チンし終わったにんじんも加え、じゃがいもの表面が少し色が変わるくらいまで炒める。

4. 4

   水とだしの素を野菜がひたひたになるくらいまで注ぐ。

5. 5

   肉を広げながら乗せ、砂糖と酒を加えて落し蓋をして煮る。
   弱火で15分程。

6. 6

   みりんとしょうゆを入れ、更に10分程煮込む。
   火を止めて少し冷まし、味が染みたら出来上がり♪