和風オムライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにごま油を入れ、鶏もも肉を焼き目がつくまで炒めたら、紫黒米、だし顆粒、塩こしょうを加えて1分ほど炒める。

2. 2

   1を茶碗に入れて形を整え、お皿にこんもりとした形に盛る。

3. 3

   フライパンを熱し、温まったら油を入れ、卵を溶いてだし顆粒を加え、フライパン全体に流す。（1人卵3個分、だし顆粒小さじ1/3）

4. 4

   2の紫黒米の上に3の卵を流して盛り付ける。

5. 5

   お好みでねぎとマヨネーズをトッピングする。