ほうれん草と豆腐のお吸い物♬ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小さめのボールに干し椎茸２枚を入れ 戻しておきます。戻ったら千切りにしておきます。

2. 2

   ほうれん草は洗ってざく切り、油揚げはさっと茹でて油抜きし食べやすく切ります。豆腐はさいの目切りにします。

3. 3

   鍋にダシ汁600cc、椎茸の戻し汁200ccを入れて火にかけ 沸騰したらほうれん草、椎茸、豆腐、油揚げを入れます。

4. 4

   醤油大2、塩ひとつまみを入れて味を調節したら完成です。