鶏むね肉と厚揚げの漬け込み炒め★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   下ごしらえとして醤油、酢、みそ、砂糖、ごま、バジル、ガーリックをよく混ぜる。

2. 2

   鶏むね肉は表・裏をたたいてからそぎ切りにして、厚揚げはラップで包んでから５００Ｗで約１分、油抜きをしてから細切りにして①に入れてよく混ぜて約３０分、漬け込んでおく。

3. 3

   フライパンにサラダ油をひいて中火で熱しておく。

4. 4

   フライパンが熱したら②を入れてむね肉がきつね色になる迄、しっかりよく混ぜて炒める。

5. 5

   火を止めてお皿に盛り付けてできあがり♬