たまねぎ入りレバニラ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レバーは牛乳(レバーが浸るくらい)に10分浸し血抜きする

2. 2

   1.をザルにいれて５分おき水気をきる

3. 3

   2.にしょうがとにんにく、しょうゆをまぜ5分おく

4. 4

   片栗粉と小麦粉をまぜ、レバーにまぶす

5. 5

   フライパンに1cm油をしき、レバーを揚げ焼きする

6. 6

   レバーをとりだし、フライパンをキッチンペーパーでよくふく

7. 7

   たまねぎを炒めてしんなりしたら、レバーとオイスターソースをいれて炒める

8. 8

   レバーがあたたまってきたら、ニラをいれる
   にらがしんなりしたら完成