鰆のあらと豆腐とねぎの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鰆は血の塊をしっかりとる

2. 2

   豆腐は縦にきり、1cmのあつさに切る
   ねぎは斜めに1cmのあつさに切る

3. 3

   豆腐、長ネギを鍋にいれ、半分浸るくらいの水、せんぎりのショウガをいれて煮る

4. 4

   沸騰したら、みりん、しょうゆ、さわらをいれて煮る

5. 5

   ねぎがとろっと柔らかくなり、豆腐に味がしみたら完成