柿木茸と長葱の澄まし汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 柿木茸 1/4株
- 長葱 10ｃｍ
- だし汁 350ｃｃ
- 醤油 小1
- 塩 少々
作り方
-
1
柿木茸は石づきを切り捨ててほぐします。長さがあれば半分に切ります。長葱は薄く斜め切りにします。
-
2
鍋にだし汁と1を入れて2分程中火で煮て火を通します。
-
3
醤油を加え塩で味を調えると完成です。
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