お弁当にどうぞ♬ ひじきの炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ひじきと高野豆腐を水で戻します。戻ったらひじきはザルに上げて水気を切り、高野豆腐も絞っておきます。

2. 2

   ひじきは戻したうちの100gを使います。油揚げは軽く茹で油抜きをし、細かく切ります。高野豆腐も一枚を半分に切り5ミリの厚さに切ります。

3. 3

   フライパンを熱し胡麻油をひき、ひじき、油揚げ、高野豆腐を炒め 調味料を混ぜ合わせたものを加え 全体に絡めて水分が無くなるまで炒めます。

4. 4

   お皿に盛り付け 飾りに みじん切りのネギを乗せて完成です。