チキンフライのタルタルソース掛け レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
かたゆで卵はみじん切りにします。玉葱は薄切りにし水にさらし、水切りしてみじん切りにします。
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2
ボールに1とマヨネーズを入れて混ぜ、塩コショウします。
- 3 鶏むね肉はそぎ切りにし、酒を振って10分程置きその後水気を切り塩コショウします。
- 4 ★を混ぜ合わせたものにくぐらせ、パン粉をまぶします。
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5
1個ずつ170度の低めの油に落として揚げます。泡が小さくなって音が高くなれば引き上げます。不安な場合は箸で刺して火の通りを確認してください。
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6
5の油切りをし皿に盛り、2を掛け、付け合わせを置くと完成です。
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- カテゴリ
- 鶏むね肉
- 料理名
- チキンフライのタルタルソース掛け
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johnny_bean2023/06/14 11:07
揚げ物練習中！初めての鶏パン粉揚げは思ったより上手く揚がり…卵要らないんですね！わさび醤油orソース辛子もいいなと優柔不断が出た為タルは市販品です全部ウマ超ゴ様
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