簡単 厚揚げとなすと舞茸の焼きびたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは縦に半分にきり、3等分にきる
   舞茸は大きめに割く
   厚揚げは、縦に半分にきり、1cmのあつさにきる

2. 2

   熱したフライパンにサラダ油おおさじ1杯をしき、なすをしんなりするまで焼く

3. 3

   ボールにめんつゆをいれて1.を熱々のままいれてまぜる

4. 4

   厚揚げと舞茸をフライパンにいれて焼く
   (なすを焼いたあとの状態のまま焼いてますが、足りなければ油を補充してください)

5. 5

   ボールのなかに4.をいれてまぜる
   冷めたら冷蔵庫に2時間くらい冷やす