オクラの海苔天 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オクラは塩を振りかけ手で揉んで産毛を除去します。ヘタのところを切り捨てて少し中が覗けるようにします（破裂防止で）。

2. 2

   ボールに★を入れざっと混ぜ、そこに味付け海苔をちぎって入れます。

3. 3

   2にオクラをくぐらせ、180度の油で2分程揚げます。衣がカリッとしたら引きあげ、油きりします。

4. 4

   高塩をすると完成です。