鶏団子と新玉葱のハヤシ風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏挽き肉とみじん切りにしたにんじん、☆をボールに入れ練り合わせ、一口大に丸めます。耐熱皿に並べ500ｗのレンジで4分程加熱し火を通します(鶏団子の完成)。玉葱はくし切りにします。

2. 2

   鍋に油を敷いて玉葱を炒めます。しんなりしたら薄力粉を振り入れよく混ぜながら炒めます。全体に薄力粉が絡んで白っぽさがなくなったら鶏がらスープを少しづつ加え伸ばしてゆきます。

3. 3

   続いて1の鶏団子と★を入れて弱～中火で5分程煮ます。途中かき混ぜて焦げないようにします。調味料がなじんだら塩コショウで味を調えます。

4. 4

   温かいご飯を皿に盛り付け3を掛けると出来上がりです。