材料(2人分)
- 温かい玄米ご飯
- 350~400g
- 水菜
- 100g
- 豚挽き肉
- 80g
- ごま油
- 大1/2
- 鶏がらスープの素(加塩のもの使用)
- 大1/2
- 塩コショウ
- 少々
作り方
-
- 1
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- 水菜は根元を切り捨てて3~4cmに切ります。
-
- 2
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- フライパンにごま油を敷いて豚挽き肉を中火で炒め肉から脂が出てきたら水菜を加えサッと炒め合わせます。
-
- 3
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- 水菜がしんなりしたら鶏がらスープの素を振り入れ塩コショウで味を調えます。
-
- 4
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- 器にご飯を入れて3を乗せると完成です。
きっかけ
ランチに簡単な丼を考えました。水菜の消費にもなって良かったです。
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