コールラビのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   コールラビの葉を切り落とし、皮を厚めに剥きます。
   薄く半月切りにします。

2. 2

   キュウリは斜めに薄切り。
   ラディッシュは薄く輪切り。
   グリーンリーフ・レタスはサッと洗って水気をきり、食べやすい大きさに手でちぎります。

3. 3

   レモンを搾ります。
   今回レモン1個で、大さじ２ほど搾れました。

4. 4

   ③のレモン汁と☆を混ぜ合わせます。

5. 5

   器に②のグリーンリーフ・レタスを盛り付けます。
   その上に、コールラビ・きゅうり・ラディッシュを盛り付けます。

6. 6

   半分にカットしたミニトマトを飾ります。
   食べる時に、④のドレッシングをかけます。