牛蒡とあげの卵とじ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛蒡はタワシで洗いささがきにします。玉葱は薄切り、うすあげは短冊に切ります。

2. 2

   鍋に1と★を入れて具材がお好みの柔らかさになるまで煮ます。今回、弱～中火で5分程煮ました。

3. 3

   溶き卵を回し入れ半熟に固まるまで煮ます。

4. 4

   器にご飯を入れて3を乗せると完成です。