レタスのかきたま醤油ラーメン レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
レタスは一口大に手でちぎり苦味がある場合は水にさらします。青葱は小口切りにします。豚薄切り肉は食べやすい大きさに切ります。
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2
中華麺はサッと湯がいて丼に入れておきます。
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3
鍋に水と豚肉を入れて強火で煮て火を通しアクを掬い捨て、★を加え、塩コショウで味を調えます。
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4
3にレタスと青葱を加え一煮立ちさせ、溶き卵を回し入れふんわり固めます。
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5
2に4を入れ風味付けのごま油を回し入れると完成です。
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- 料理名
- 醤油ラーメン
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