鶏レバー甘辛煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レバーは食べやすい大きさにキッチンハサミで切り、水に5分ほどさらしておく。
   ちいさな血のかたまりが出てきたら取り除いて下さい。

2. 2

   鍋に水を切ったレバーと★を入れ、軽くまぜながら加熱します。

3. 3

   表面の赤い部分がなくなるように全体的にまぜてね 2分くらいです。

4. 4

   千切りしたしょうがを入れひとまぜします。

5. 5

   火を消して蓋をして10分、余熱で中まで火を通します。

6. 6

   汁気がなくなりトロっとするまで強火で加熱！

7. 7

   照り照りふわふわにできました～