ガッツリ食べよう！ソースカツ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は包丁の背で全体を叩きます。脂身との間の筋を4ヶ所ほど切ります。裏も同様にします。

2. 2

   両面に塩とコショウをし小麦粉を茶こしで両面に降りかけます。

3. 3

   溶き卵を付けパン粉を付けます。

4. 4

   180℃に熱した油で揚げます。

5. 5

   キャベツは千切りにし水に放ちます。

6. 6

   丼に炊きたてのご飯を入れ水気を切ったキャベツをのせその上に1㎝幅に切ったカツを盛りつけ完成です。ウスターソースをかけていただきます。