鶏だんごで簡単に！キャベツ焼売 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   春キャベツ１枚を軸を切り取って２枚にします。
   （外側の大きめのキャベツの葉の場合、軸を切って１枚を４枚にします。）
   鶏だんごの個数分、準備します。

2. 2

   鍋に湯を沸かし、キャベツの葉をサッと茹でます。
   ザルに取り、水気を切ります。
   茹で汁は、後で利用します。

3. 3

   市販の鶏だんごを使用します。
   表面に軽く片栗粉をふり、まぶします。

4. 4

   ③の鶏だんごを②のキャベツで包みます。
   フライパンに茹で汁を200～300ｃｃほど入れて、キャベツ焼売を並べ、蓋をして１０分ほど蒸します。

5. 5

   梅干しは種を取り除き、包丁で軽くたたいておきます。

6. 6

   ④の焼売に火が通ったら、お皿に取り、盛り付けます。
   フライパンに残った汁に、☆と⑤の梅干しを加えて混ぜ合わせます。

7. 7

   ⑥のタレを器に入れます。
   お好みで焼売を浸けて、お召し上がりください。