手羽元の甘酢炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
圧力鍋に手羽元と、酒、おろし生姜、手羽元が浸かる程の水を入れて極弱火で15分加圧、自然冷却します。
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2
圧力鍋の蓋が開いたら手羽元を取り出し薄力粉を薄くまぶします。
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3
フライパンに油を敷き、2を転がしながら中火でこんがり焼きます。
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4
★を小ボールに入れてよく混ぜフライパンに回し入れ（火は弱火にします）フライパンを揺すって手羽元に味を絡ませます。汁気がなくなり照りが出たら完成です。
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- カテゴリ
- 手羽元
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- 手羽元の甘酢かけ
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