体あったまる！味噌煮込みうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   花麩と干し椎茸は水で戻しておきます。

2. 2

   戻した干し椎茸はいしづきを切り落とし半分に切ります。

3. 3

   かまぼこは6等分に切り豚肉は一口大に切ります。

4. 4

   土鍋に出し汁を入れ赤味噌を煮溶かします。豚肉と椎茸を入れ軽く火が通ったらうどんを入れます。

5. 5

   5㎝幅に切ったネギをちらして卵を割り入れます。花麩とかまぼこを入れ蓋をして煮込んだら完成です。