カリフラワーの外葉で焼きそば レシピ・作り方

カリフラワーの外葉で焼きそば
  • 約10分
  • 100円以下
ばんばんばんこ。
ばんばんばんこ。
カリフラワーには大きな外葉が付いています。これも捨てずに大活躍!

材料(2人分)

  • 中華麺 2玉
  • カリフラワー外葉 大4枚
  • 豚ばら肉 50g
  • 天かす 大さじ4
  • 鰹粉 大さじ1
  • ごま油 大さじ2
  • ソース 大さじ4

作り方

  1. 1 外葉は硬いので茎と葉の部分に分け葉は1センチ幅、茎は2ミリ厚さにスライスする。
  2. 2 豚ばら肉は1センチ幅に切る。
  3. 3 フライパンに油を熱し外葉の茎、肉、葉の順に炒めて天かすも加え、しんなりしたら麺とソースを加えて炒める。
  4. 4 しっかり炒まったら最後に鰹粉を振りかけて軽くあえて完成。

きっかけ

栄養のある外葉もしっかり炒めれば美味しく頂けます。

おいしくなるコツ

外葉は、硬いので少し細かめに切ることをお勧めします。

  • レシピID:1820018969
  • 公開日:2017/01/08
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