小松菜とキャベツ、玉葱のかき玉スープ　食べやすい レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜、キャベツ、玉葱は粗いみじん切りにします。

2. 2

   鍋にごま油を敷き1を入れてサッと中火で炒め、だし汁を注いで2から3分中火で煮ます。具材に火が通ればＯＫです。

3. 3

   卵に水（小1、分量外）を加え混ぜたものを回し入れふんわり固めます。醤油を入れ、塩コショウで味を調えると完成です。