材料（2人分）
- ブロッコリー
- 1/2株
- 乾燥ワカメ（カット）
- 大2
- ★白すり胡麻
- 大1～1.5
- ★醤油
- 小2程
- ★和風だしの素
- 少々
- ★砂糖
- 少々
作り方
-
- 1
- ブロッコリーは小房を4～6等分に切ります。乾燥ワカメは水に10分程浸けて戻します。
-
- 2
-
- 1をスチームケースに入れて1.5～2分レンジで加熱します。※様子をみながら加熱してください。
-
- 3
-
- ★を入れて混ぜると完成です。お好みで醤油を加減してください。
おいしくなるコツ
ブロッコリーは柔らかいのが好きなので500ｗで2分レンジに掛けましたが、一般的にブロッコリーの加熱時間の目安は、1個（200ｇあたり）1.5～2分です。
きっかけ
箸休めに考えました。
関連情報
- カテゴリ
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ブロッコリー
- 料理名
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ブロッコリーとワカメの胡麻和え
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