南瓜とあげ、ワカメの味噌汁 レシピ・作り方

南瓜とあげ、ワカメの味噌汁
  • 約15分
ねあっっ
ねあっっ
甘い南瓜をたくさん入れていますが、赤みそと一味で味のバランスを取りました。

材料(2人分)

  • 南瓜 150g
  • うすあげ 1/2枚
  • 乾燥ワカメ 大1
  • だし汁 400cc
  • 赤味噌 大1.5
  • 一味唐辛子 2振り

作り方

  1. 1 南瓜は一口大に、うすあげは短冊に切ります。
  2. 2 鍋にだし汁と1を入れて南瓜が柔らかくなるまでコトコト中火で煮ます。
  3. 3 サッと水洗いした乾燥ワカメを入れて一煮立ちさせ、火を止め、味噌を溶き入れます。
  4. 4 汁椀に3を入れて一味唐辛子を振ると完成です。

きっかけ

朝ごはんに考えました。

  • レシピID:1820018112
  • 公開日:2016/10/22
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カテゴリ
その他の味噌汁油揚げ
料理名
味噌汁
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