アレンジ自在☆これはもう定番！【いわし丼】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   1．いわしを3枚おろしにする

2. 2

   2．皮を除き、一口大に切る

3. 3

   3．水分をよく拭き取り、土佐醤油に5〜10分漬け込む

4. 4

   4．温かいごはんを丼によそい、鰯を乗せる

5. 5

   5．漬け汁を回しかけ、好みの薬味を添える

6. 6

   お好みで色々な薬味をお楽しみください
   《さっぱり》
   青しそ／梅干し
   《ピリッと》
   柚子胡椒／青ネギ／きざみ海苔
   《サラダ感覚で》
   トマト／レタス／たまねぎ／オリーブオイル