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おくらと豆腐の澄まし汁 レシピ・作り方

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ねあっっ
すぐに出来ます。

材料(2人分)

オクラ
2本
木綿豆腐
1/4丁
だし汁(鰹だし使用)
350~400cc
醤油
小2
少々
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作り方

  1. 1
    木綿豆腐は一口大に、オクラは小口切りにします。
  2. 2
    鍋にだし汁と木綿豆腐を入れて中火で加熱し豆腐を温めます。
  3. 3
    沸騰したところにオクラを入れてサッと煮ます(一煮立ちさせます)。
  4. 4
    醤油を入れて塩で味を調えると完成です。

きっかけ

すぐに出来る汁物を考えました。

公開日:2016/09/25

関連情報

カテゴリ
すまし汁
料理名
澄まし汁

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ねあっっ 料理って楽しいね! 得意技=麺打ち (^_^;)

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