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おくらと豆腐の澄まし汁 レシピ・作り方
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ねあっっ
すぐに出来ます。
材料(2人分)
オクラ
2本
木綿豆腐
1/4丁
だし汁(鰹だし使用)
350~400cc
醤油
小2
塩
少々
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作り方
1
木綿豆腐は一口大に、オクラは小口切りにします。
2
鍋にだし汁と木綿豆腐を入れて中火で加熱し豆腐を温めます。
3
沸騰したところにオクラを入れてサッと煮ます(一煮立ちさせます)。
4
醤油を入れて塩で味を調えると完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
すぐに出来る汁物を考えました。
公開日:2016/09/25
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関連情報
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すまし汁
料理名
澄まし汁
このレシピを作ったユーザ
ねあっっ
料理って楽しいね! 得意技=麺打ち (^_^;)
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