材料（2人分）
- 鶏胸肉
- 1枚
- 塩
- 小さじ1/4
- 小麦粉
- 大さじ2
- 大葉千切り
- 5枚分
- 玉ねぎみじん切り
- 30g
- トマト角切り
- 1個分
- マヨネーズ
- 大さじ1
- オリーブオイル
- 大さじ1
- レタスの千切り
- 2枚分
作り方
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- 1
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- タルタルソースを作ります。大葉、玉ねぎ、トマト、マヨネーズを入れて混ぜます。水分が出てきて水っぽくなって大丈夫。
-
- 2
-
- 鶏肉は、8㎜厚さに切って塩を振り下味をつけた後小麦粉をまぶしてオリーブオイルで焼きます。焼きすぎないようにふんわりと焼いてください。
-
- 3
-
- お皿に盛りつけます。レタス、鶏肉、タルタルソースの順に盛りつけます。
おいしくなるコツ
焼き加減に気をつけてください。
きっかけ
ヘルシーな鶏胸肉で、美味しいメインディッシュを作りたかったから。
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