とろろこんぶ入り雑炊 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に、水と和風だしを入れて火にかけます。

2. 2

   ザルにご飯を入れて、流水で洗って、ぬめりを取ります。
   水気をきります。

3. 3

   ①が沸騰したら、②を加えて一煮立ちさせます。

4. 4

   ③に醤油を加えます。
   溶きタマゴをまわし入れ、小ネギを加えます。

5. 5

   タマゴがお好みの硬さになったら、器に盛り付けます。
   とろろこんぶをのせて完成です。