鮭と水菜の和風パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スパゲッティーはたっぷりのお湯で少しかために茹でます。水菜は根元を切り落とし3～4ｃｍに刻みます。

2. 2

   鮭をスチームケースに入れ、酒を振り軽く塩コショウし500ｗのレンジで1.5分加熱し蒸し鮭を作ります。骨と皮を外し、軽くほぐしておきます。

3. 3

   フライパンに油を敷いて水菜を強火で10秒程炒めます

4. 4

   水菜がしんなりしたら茹で上げたスパゲッティー（茹で汁も少し入る感じで）と★を加えて中火で炒め合わせ乳化させます。

5. 5

   調味料がなじみ乳化したら、鮭を加え軽く混ぜ、塩コショウで味を調えると完成です。