目玉焼きおにぎらず 朝プレート レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
フライパンに油を敷いて卵を割り入れます。蓋をして中火で2分程途中差し水をして蒸し焼きにします。黄身の部分が固まったら塩と醤油を入れて卵になじませます。
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2
寿司海苔の中央にご飯を置きます。
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3
2のご飯の上に1を乗せます。
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4
海苔の角を対角線上に折りたたんでゆきます（海苔は少し重なります）。1→2→3→4の順で内側に畳みます。
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5
1、2分置いて海苔とご飯がなじんだら、半分に切り、皿に盛り付けます。マヨネーズを塗ったサラダ菜を添えると完成です。
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