具沢山♬和洋折衷スープ★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは量ってから洗って乱切りにする。耐熱容器に入れてラップをする。５００Ｗレンジで約１０分、温める。

2. 2

   フライパンにサラダ油をひいて中火で熱しておく。

3. 3

   熱しているうちに長ねぎは洗って輪切りに、ほうれん草は洗って細切りに、大豆水煮は量っておく。

4. 4

   ②が熱したら長ねぎ、ほうれん草、大豆水煮、温めたかぼちゃの順に火が通る迄、炒める。水、ほんだし、コンソメ、しょうが、カレー粉、オニオンを入れてよく混ぜる。フタをして煮立たせる。

5. 5

   煮立ったらフタを取って味の素で味を調えてよく混ぜる。火を止めてお皿に盛りつけてできあがり♬