鶏肉と小松菜の甘酢あんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜サッと茹でては根元を切り捨てて4ｃｍ程に刻みます。鶏肉はそぎ切りにし酒を振ります。少し（10分程）置いて薄力粉と片栗粉を混ぜたものをまぶします。

2. 2

   フライパンに油を入れ鶏肉を並べゆっくり中火で両面焼きします。鶏肉に火が通ったら（箸を刺してスッと通ればOKです）混ぜ合わせた★を入れトロミがついたら火を止めます。

3. 3

   皿に小松菜を敷いて2を乗せると完成です。タレも残さず掛けてください。