ブロッコリーの茎と白葱の味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
- ブロッコリーの茎（愛知県産） 1株分
- 白葱（鳥取県産） 1/2本
- だし汁 400cc
- 合わせ味噌 大１.5
作り方
-
1
白葱は1ｃｍ程の斜め切りにします。普段捨ててします青いところも砂を綺麗に洗い流し使用します。ブロッコリーの茎は皮をむいて 輪切りか半月切りにします。
-
2
鍋にだし汁と1を入れて中火で2～3分柔らかくなるまで煮ます。
-
3
味噌を溶き入れると完成です。
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