あげとほうれん草の澄まし汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   うすあげは短冊に切ります。

2. 2

   鍋にだし汁とうすあげを入れて中火で2分程柔らかくなるまで（だしが染み込んでぽってりなるまで）煮ます。

3. 3

   ほうれん草を入れてひと煮立ちさせ、醤油を加えます。塩で味を整えれば完成です。