子供喜ぶ!にぎやか型抜きスィートポテト レシピ・作り方

子供喜ぶ!にぎやか型抜きスィートポテト
  • 約1時間
  • 500円前後
ハッピー7291
ハッピー7291
型抜き風にし、
楽しいスィートポテト♪
きび砂糖や塩麹などを使用し、
体に優しいおやつです

材料(4人分)

  • さつまいも(正味)中サイズ1・5本 正味250g
  • きび砂糖 25g
  • 無塩バター 20g
  • 卵黄(L) 1/2個
  • イチビキ 塩糀 小匙1/4
  • ☆つや出し用の卵黄(L) 1/2個
  • #飾りのアラザン(銀) 10個~

作り方

  1. 1 さつまいもは、洗い
    アルミホイルで包み
    予熱した、オーブン200度×50分ほど焼きます
  2. 2 さつまいもを、縦半分に切り、中身を出し、熱いうちに、手早く裏ごしします
  3. 3 ボウルに移し、温かい状態の②のさつま芋に、砂糖とバターを加えて混ぜます
  4. 4 卵黄と、イチビキの塩糀を加え、練り混ぜます
  5. 5 生地を1つに、まとめ、ラップで挟み、四角く伸ばします
    ⇒11cm×11cm厚さ1cm
  6. 6 型は、サンドイッチ抜き⇒一度に4個が抜けるもの使用、抜き型は、ない場合は、お好みのもので抜きとってください
  7. 7 この分量で、10個ほど抜き取れます⇒車・象・クジラ・犬の4種類です
  8. 8 卵黄を、はけで塗り、天板にオーブンシートを敷き、のせます
  9. 9 予熱した、オーブンで、200度×15分焼きます
  10. 10 仕上げに、お好みで、アラザンで動物などの目を表現します⇒押し埋めます

きっかけ

塩麹をスィートポテトに入れ 型抜きをして、子供の喜ぶおやつを 作りたい

おいしくなるコツ

塩麹は、なければ省いていただいてよいです

  • レシピID:1820015499
  • 公開日:2016/01/19
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カテゴリ
スイートポテト
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