簡単！まかない土鍋ロールキャベツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに、玉ねぎ・肉を入れ、塩・胡椒をし、粘りが出るまで混ぜる、使うまで冷蔵庫に入れておく

2. 2

   まるごと1個のキャベツを、外から、むいてゆきます、1枚を、2～3枚にちぎっておき、よく洗い、ざるに上げて水気をきっておく

3. 3

   土鍋に、バターを薄く塗り広げ、②の1/3量を鍋にそうように隙間なく敷き、①を1/2量のせ広げる

4. 4

   ③に、ケチャップ大匙3とバター5ｇと胡椒をふる

5. 5

   最後にかぶせるキャベツを残し、同じように、キャベツを敷き、①をのせ広げ、ケチャップ大匙3とベター5ｇ、胡椒をふる

6. 6

   ⑤にキャベツをかぶせ、砕いたコンソメと水を注ぎ、蓋を閉め強火にかける

7. 7

   煮汁が煮立ったら
   弱火にし、15分ほど
   煮る、途中6～7分煮て、出てきた煮汁が、まんべんなく行き渡るように、優しく混ぜる

8. 8

   火を止めて、蓋をして、土鍋にこもった熱で5分ほど加熱⇒放置しておき完成です