さつまいもと玉葱のかき揚げ レシピ・作り方
材料（2人分）
- サツマイモ（鳴門金時使用） 1/2本
- 玉葱 1/4個
- ★薄力粉 1/2カップ
- ★冷水 1/2カップ
- ★重曹 一つまみ
- 打ち粉（薄力粉） 大1程
- 揚げ油 適量
- 粗塩 お好みの量
作り方
-
1
玉葱は薄切りにします。長さが出ればカットします。サツマイモはマッチ棒ほどの太さの千切りにします。軽く打ち粉をします。
-
2
★をざっくり混ぜ合わせます。
- 3 2に1を加え、和えます。
-
4
170度の油で表面がカリッとなるまで揚げます。１回返す程度であまりつつかないようにします。ばらばらになります。油切りし塩で頂きます。
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- 料理名
- かきあげ
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momotarou12342017/12/20 10:00
美味しかったです。ご馳走様でした(^^)
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